Il risotto con zucchine è la soluzione giusta se volete preparare un risotto semplice, utilizzando ingredienti di stagione freschi e dal sapore delicato. Nel cassetto delle verdure del nostro frigorifero difficilmente mancano le zucchine, ecco quindi che potrete aggiungerle nella facilissima preparazione di questo riso, mettendo in ultimo un po'...
Voglia di un risotto facile ma sfizioso? Prova il risotto uva e gorgonzola! Frutta e formaggio si incontrano per dare vita a un contrasto di sapori che stupisce.
Il risotto ai peperoni è un primo piatto rustico e goloso, perfetto per quando non si hanno molte idee in cucina. Realizzato con pochi e semplici ingredienti, è sottovalutato da molti a causa della poca digeribilità dei peperoni: ma basterà eliminare filamenti bianchi e semini, oltre che spellarli correttamente, per dire addio alla loro pesantezza...
Un primo piatto facile e veloce che mi ricorda tanto la mia infanzia. Lo mangiavo sempre, mi piaceva e mi piace tantissimo! Infatti è un piatto che piace tanto ai bambini, colorato, cremoso e filante. Il pomodoro e la mozzarella rendono il riso alla pizzaiola davvero irresistibile. Ideale da servire per un pranzo in famiglia o per una cena con...
Per prepararlo scegli melanzane fresche e sode, vanno bene sia quelle nere sia quelle viola, più dolci.
Il risotto ai funghi è un primo piatto intramontabile. C'è chi preferisce il risotto con i porcini, ma questa tipologia di funghi spesso risulta difficile da reperire e a volte dato il loro gusto intenso non sempre viene apprezzato da tutti. Vi proponiamo in alternativa una versione più delicata, alla portata di tutti, realizzata dallo Chef Fabio...
