Petto di pollo con funghi al Varoma
20.11.2020
Ingredienti:
- 300gr di petto di pollo
- 100gr di funghi
- 35gr di olio
- 1 spicchio d'aglio
- 1/2 dado vegetale
- 5gr di burro
- 100gr di vino bianco
- 100gr di acqua
- Sale q.b
- Prezzemolo,granella di pistacchio per guarnire q.b
Procedimento:
- Mettere nel boccale l'olio e l'aglio: 3Min/100°/vel 1Aggiungere i funghi il sale e il dado: 10Min/100°/Vel 1 antiorario
- Aggiungere l'acqua il vino e il burro,posizionare il varoma con le fettine di pollo e salare: 25Min/temperatura Varoma/vel soft antiorario.
- Impiantare e guarnire ( facoltativo)
- PS:le dosi possono essere aumentate in base all'esigenza personale.