Pasta con tonno e cipolla

La pasta con il tonno è una ricetta facilissima e gustosa, in pratica il condimento si prepara mentre si cuoce la pasta. A chi non ama in modo particolare la cipolla (io ad esempio) voglio dire che una volta cotta, il suo sapore non da fastidio anzi, questa pasta tonno e cipolle è il mio cavallo di battaglia quando voglio preparare un piatto di pasta al volo e devo dire che mi piace molto :P

• Ingredienti per 4 persone:
• 320 gr di penne
• 300 gr di tonno
• 1 cipolla Rossa
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• sale
• pepe
• olio
• Prezzemolo

Come fare la pasta tonno e cipolla

Tagliare la cipolla finemente e farla imbiondire in un'ampia padella con un filo d'olio.

Appena la cipolla sarà cotta, aggiungere il tonno, sfumare con il vino bianco, salare e pepare.

Versare le penne cotte nel frattempo in abbondante acqua salata e versarle nella padella insieme al condimento.

Fare saltare le penne tonno e cipolla in padella aggiungendo un pò di prezzemolo tritato e servire.