Frutta di stagione mese di novembre

Nelle ricette di novembre occorre adeguare il proprio menù alle prime piogge anche intense e ai primi rigori della stagione invernale che sta arrivando, arance e agrumi in generale per le vitamine e cavoli e affini che prepotentemente occupano la nostra tavola. Scopriamo insieme cosa acquistare questo mese.

La frutta di Novembre

• Ananas
• Arance
• Avocado
• Banane
• Castagne
• Cedro
• Kiwi
• Mandarini,
• Melagrana
• Mele
• Noci
• Papaia
• Pere
• Pompelmo
• Uva

La verdura di Novembre

• Broccoli
• Cardo
• Carciofi
• Carote
• Catalogna
• Cavolfiore
• Cavolini di Bruxelles
• Cavolo
• Cime di rapa
• Funghi
• Indivia
• Melanzane
• Radicchio
• Scorzonera
• Sedano
• Spinaci
• Topinambur
• Tartufi
• Zucchine

Le castagne sono il frutto autunnale per eccellenza, saziante e ricco di fibre, che possiamo utilizzare in gustosissimi dolci, come il famoso castagnaccio. I kiwi sono ricchissimi di Vitamina C e aiutano a rinforzare il sistema immunitario, in vista dell'inverno. Utile preparare un fresco e sano cocktail di kiwi.

Novembre è anche il mese dei broccoli, una verdura dalle mille proprietà, da assaporare arrostiti o lessi, o da utilizzare nella preparazione di una gustoso piatto di pasta con broccoli e salsiccia. In questa stagione nascono anche i carciofi che, per la loro estrema versatilità, possono essere cucinati in varie ricette come primi piatti, secondi a base di carciofi ripieni, frittate, insalate. I romani gli attribuivano poteri afrodisiaci,